GALLETAS RIZADAS O PASTAS DE TE

🍩🍰Muy buenas noches, hoy les dejare un tutorial de como hacer unas ricas galletas rizadas o pastas de té.

🍩 INGREDIENTES:

-225 g Mantequilla sin sal.
-115 g Azúcar glas o azúcar impalpable o azúcar flor.
-175 g Maicena o harina fina de maíz.
-200 g Harina de todo uso o harina de repostería.
-1 y ½ Cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla en gel.
-1 Huevo tamaño grande.
-1 Cucharadita de sal.
-125 g Chocolate negro.
-Al gusto Guindas.
-Al gusto Crocante de almendra.
-Al gusto Lascas de chocolate blanco.

 🍩 UTENSILIOS:

-Manga pastelera con boquilla grande de rizo.
-Papel de hornear o papel vegetal.
-Bandeja para horno.

🍩 PROCEDIMIETO

En la batidora, colocamos 225 gr. de mantequilla sin sal  con 115 gr. de Azúcar glas o Azúcar impalpable o Azúcar flor, mesclamos hasta que tenga una mezcla blanca, y que se vea esponjosa, ponemos a batir durante 7 min. o 5 min. por lo menos. Agregamos 1 huevo  batido, cuando veamos que el huevo este incorporado en la mezcla, agregamos 1½  cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla en gel, mientras se esta batiendo un rato, lo apagamos, para ir tamizando en un recipiente aparte, 200 gr. de harina de todo uso o harina de repostería con 175 gr. de Maicena o harina fina de maíz, incorporamos 1 cucharadita de sal de ahí mezclamos todo, encendemos la batidora aun volumen bajo, mientras agregamos en cucharadas lo del recipiente que habíamos tamizado, y empezamos batir, una vez mezclado todo,  sacamos la masa, y en la manga pastelera agregamos la boquilla rizada ahí agregamos toda la masa en la manga pastelera.

En una bandeja ponemos un poco de agua y encima el papel vegetal para que se pegue y podamos trabajar bien. Aquí les dejare una imagen para que maso menos se ubiquen como prepáralas.




Pueden hacer de esas formas u otras depende el gusto de cada uno, de ahí ponemos al horno precalentado a 200 grados color arriba y abajo.
Horneamos de 7 a 10 min.


Aquí dejare maso menos como me salen :')

Si desean agregarle el chocolate, solo derriten el chocolate, y agregan a sus galletas.

eso es todo amigos, espero que les haya gustado, dejen sus comentarios o like si es que les gusto, y compártanlo, gracias.